Produção Artesanal da Farinha de Mandioca na Parcela Caminho das Águas (PA Novo Horizonte) administrada pelo Espaço Cultural Vila Esperança
Nos dias 14 e 15 de setembro de 2018 ocorreu o mutirão de produção da farinha de mandioca na Parcela Caminho das Águas (PA Novo Horizonte) com educadores, familiares e crianças da Escola Pluricultural Odé Kayodê. A presença dos vizinhos assentados do Novo Horizonte e Varjão foi especial para a troca de saberes e aprendizado da lida no campo. Também foram convidados docentes e estudantes do IFG e crianças e educadores da Escola Municipal Terezinha de Jesus Rocha (da Barra) esta última atendida pelo projeto “Vila, lá” que leva as atividades da Vila Esperança a escolas da região. Para a educadora Emicléia Alves (Micky) só foi possível realizar a farinhada com a participação coletiva “Cada um fez sua parte e o mais importante foi o aprender junto, fazendo junto” completou. O estudante da EPOK, Andryell Guimarães, destacou as etapas do processo: “plantar a mandioca na lua correta, colher um ano depois, lavar, descascar, ralar, secar, torrar e depois, é claro, comer”. Foi um fim de semana prazeroso de trabalho, aprendizado, de comida gostosa de roça, de banho de rio e brincadeiras debaixo das árvores e de muita proza boa.
